2022 yılında dünyada gıda fiyatları yüzde 56 artışla rekor seviyelere ulaştı. Dünya gıda fiyatları endeksi, 2022’de 2021’e göre yüzde 14,3 artışla ortalama 143,7’ye ulaşırken, 1990’dan bu yana kaydedilen en yüksek seviyesine ulaştı.
Allianz Trade’in 2022 yılı içi hazırladığı Sektörler Raporu’na göre, enerji krizi ve Rusya-Ukrayna Savaşı’nın başta tedarik zinciri olmak üzere olumsuz etkileri ile iklim değişikliklerinden ilk elden olumsuz etkilenen sektörlerin başında gelen gıda sektöründe fiyatlar rekor seviyelere ulaştı.
Bununla birlikte, fiyatların 2022 yılının üçüncü çeyreğinde zirve yaptığını ve 2023 yılının bir pivot yıl olacağı tahmin ediliyor. Öyle ki, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi 2022’de ortalama 143,7 iken, 2022 Aralık ayında 132,4’e kadar geriledi.
Tarımsal emtia fiyat artışları son tüketiciye ulaşana kadar tüm üretim zinciri boyunca bir sonraki halkaya aktarılacak ve nihai olarak son tüketici herhangi bir ürün için çok daha fazla ödemek zorunda kalıyor. Dünya Bankası verilerine göre 2022 yılında bundan en fazla etkilenen ülkeler arasında sırasıyla Zimbabwe (%264), Lübnan (%139), Arjantin (%99), İran (73%) ve Türkiye (%67) gösteriliyor.
