Kategori: Yazarlar

Gıdanın etkileşim kaynakları çok değişken olabiliyor. Son yıllarda gıdayı en fazla etkileyen olguların başında nüfus artışı, iklim değişikliği, küreselleşme etkisi…

Malum, Rusya’nın Ukrayna’ya saldırmasıyla da tohum tartışmasına, ayçiçeği de eklendi. Çünkü dünyanın en büyük ayçiçeği tohumu tedarikçilerinin başında Rusya ve…